- 300 gr de Farine T55 tamisée - 200 gr de Fécule de maïs tamisé - 1 litre de Lait Entier à température ambiante ( Ou 1/2 litre de lait entier + 1/2 litre de bière blonde pour varier) - 6 Oeufs à température ambiante - 100 gr de Beurre - 1 Grosse pincée...